米其林公布1月5家新入選餐廳　新竹40年「一哥炊粉」進榜 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲

在年度的星級餐廳發布會之前，米其林指南每月都會發布新入選餐廳，日前2026年1月的名單出爐，評審員在台北與新竹新增了5家餐廳，有使用四川食材並調整成適合在地口味的川菜餐廳、傳承至第3代的台式熱炒、融合.....