三立新聞網他不碰甜點、零食仍「血糖狂飆」！營養師揭「1鹹食」藏隱形糖
作者 鄭玉如全文約 510 字
文章摘要
三立新聞網 · 文章頁摘要控糖不只要戒甜食，鹹食與健康食品也可能暗藏糖分危機！營養師李婉萍指出，牛肉乾、豬肉乾等加工肉品製作常添加大量糖分，食用一整包恐攝取過量糖分。此外，看似健康的果乾麥片與葡萄乾，市售產品常裹糖漿或額外加糖，若未控制份量，血糖容易飆高，糖友務必看清成分並適量食用。
不少人以為，控糖只要少吃甜食就好，但有些鹹食可能暗藏大量糖分。營養師李婉萍指出，臨床上糖尿病患者常忽略的飲食地雷是「鹹食」，例如牛肉乾，為了增添風味，製作過程恐添加不少糖。此外，部分看似健康的食物，實際上也可能含有額外添加糖，例如果乾麥片等，食用時仍應留意成分及攝取份量。...