中天新聞網一天吃幾顆蛋才好？醫揭「建議攝取量」保存不當恐釀敗血症
作者 蔡庭語全文約 966 字
文章摘要
中天新聞網 · 文章頁摘要雞蛋是日常飲食中常見的優質蛋白質來源，但一天究竟能吃幾顆？對此，有專家表示，成人一天建議攝取1至2顆雞蛋，此外，雞蛋若保存不當或未充分煮熟，還可能遭沙門氏桿菌污染，嚴重恐引發敗血症，不可輕忽。
雞蛋是日常飲食中常見的優質蛋白質來源，但一天究竟能吃幾顆？對此，有專家表示，成人一天建議攝取1至2顆雞蛋，此外，雞蛋若保存不當或未充分煮熟，還可能遭沙門氏桿菌污染，嚴重恐引發敗血症，不可輕忽。 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海醫師受中天新聞《健康我+1》頻道訪問指出，雞蛋是優質蛋白質來源，一般健康成...