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早餐只吃「水煮蛋、無糖豆漿」比較健康?營養師示警 糖尿病的人注意了 - OwlNews

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只吃豆漿和蛋血糖反而不穩?營養師破解糖尿病早餐秘笈/健康醫療網

早餐只吃「水煮蛋、無糖豆漿」比較健康?營養師示警 糖尿病的人注意了 - OwlNews(新聞配圖)
配圖來源:奧丁丁新聞

許多糖尿病友認為控制血糖就必須完全不吃米飯、麵食等澱粉。大林慈濟醫院營養師黃靖琇提醒,早餐若只有豆漿、水煮蛋等蛋白質,缺乏主食澱粉,反而可能造成血糖不穩、增加飢餓感,甚至引發低血糖後的反彈性高血糖。 早餐四大營養缺一不可 別只吃蛋白質 黃靖琇營養師表示,健康早餐應包含主食澱粉(醣類)、豆魚蛋肉(蛋白...