LIFE生活網

一道翠綠鮮蝦盞 讓境外生認識台灣辦桌文化 | LIFE生活網

作者 張溎壕全文約 557 字

文章摘要

LIFE生活網 · 文章頁摘要

• 大葉大學舉辦「巧手烹香台味菜」活動,邀請境外學生體驗製作台灣特色料理「翠綠鮮蝦盞」。 • 活動透過親手烹調台灣菜,讓國際學生從美食認識台灣飲食文化與辦桌魅力。 • 藉由料理實作與交流,境外學生能更深入了解台灣的生活文化與特色。 • 該校以「美感」、「美饌」、「美境」三美教育理念推動文化體驗,豐富國際學生的學習。

一道翠綠鮮蝦盞 讓境外生認識台灣辦桌文化 | LIFE生活網(新聞配圖)
配圖來源:LIFE生活網

【創新聞 記者張溎壕/彰化報導】大葉大學華語教學中心舉辦「巧手烹香台味菜」三美文化體驗活動,邀請餐旅管理學系老師指導境外學生親手製作台灣特色料理「翠綠鮮蝦盞」,從食材處理到烹調技巧,讓國際學生透過美食認識台灣飲食文化,體驗台灣辦桌料理的魅力。...