水煮蛋最單純！1種蛋料理「鈉含量是水煮蛋13倍」

雞蛋是許多人日常飲食中常見的食材，無論早餐、便當或點心，都能看到不同的雞蛋料理。不過，即使使用相同的食材，烹調方式不同，攝取的熱量與鈉含量也可能出現明顯差距。營養師蕭瑋霖整理10種常見雞蛋料理，指出部分蛋料理的鈉含量甚至高達水煮蛋的13倍，提醒民眾，真正造成差異的關鍵並非雞蛋本身，而是料理過程中添加的油脂、滷汁及醃料。(周刊王,雞蛋,營養,健康,熱量,蛋)