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鈉含量怎麼換算鹽?每份整包5步看懂

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包裝寫鈉800毫克,是不是吃進800毫克的鹽?不是。鈉和食鹽是不同的數字,依國健署常用換算,鈉毫克數乘以2.5、再除以1000,可估算相當的食鹽公克數。800毫克鈉約相當於2公克食鹽,但這只是換算,不表示食

鈉含量怎麼換算鹽?每份整包5步看懂(新聞配圖)
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包裝寫鈉800毫克,是不是吃進800毫克的鹽?不是。鈉和食鹽是不同的數字,依國健署常用換算,鈉毫克數乘以2.5、再除以1000,可估算相當的食鹽公克數。800毫克鈉約相當於2公克食鹽,但這只是換算,不表示食物內真的只有食鹽這一種含鈉成分。...