冬令進補「換掉肉」更暖身！ 醫：高油脂反易出現三大胃病 | LIFE生活網

• 冬令進補不一定要吃肉，選擇素食食材同樣能達到暖身效果。 • 即使是素食鍋物，炸豆皮、油炸素肉排等配料或麻油煸炒的湯底，仍可能導致油脂過高。 • 高油脂飲食可能延緩胃排空，引起胃脹、消化不良或胃酸逆流等問題。 • 建議透過天然食材熬煮湯頭，並注意全穀雜糧類食材的份量控制。 • 素食進補應留意食材種類、烹調方式與份量搭配，才能吃得健康。