中時新聞網腎功能差少碰8地雷食物 雞蛋豆腐也中
作者 吳慧芬全文約 683 字
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中時新聞網 · 文章頁摘要台灣有200多萬名慢性腎臟病患者，近10萬人洗腎，飲食中的高磷、高鈉、高鉀，可能增加腎臟負擔，營養師杯蓋提醒，腎功能不佳的患者，應少吃火腿、雞蛋豆腐、楊桃、低鈉鹽、湯、乾香菇、紫菜與蛋黃，例如雞蛋豆腐的含
台灣有200多萬名慢性腎臟病患者，近10萬人洗腎，飲食中的高磷、高鈉、高鉀，可能增加腎臟負擔，營養師杯蓋提醒，腎功能不佳的患者，應少吃火腿、雞蛋豆腐、楊桃、低鈉鹽、湯、乾香菇、紫菜與蛋黃，例如雞蛋豆腐的含磷量，約是傳統豆腐的9倍，應儘量少碰。...