風傳媒控血糖水果首選是「它」！營養師點名1食物「天然香甜、富含膳食纖維」，搭配這2食物效果更好
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文章摘要
風傳媒 · 文章頁摘要如果要選出一種最有助於血糖管理的水果，營養師表示，藍莓是很好的選擇。藍莓天然香甜、容易搭配各種餐點，也有研究支持其有助於維持較穩定的血糖反應。除了富含膳食纖維，還含有豐富抗氧化成分，有助於延緩消化、支持胰島素功能。為什麼藍莓最有助於血糖管理？藍莓屬於低升糖指數（GI）水果，GI值約為53。升糖指數是依照食物使血糖上升速度進行分級，GI值55以下屬於低GI食物......
如果要選出一種最有助於血糖管理的水果，營養師表示，藍莓是很好的選擇。藍莓天然香甜、容易搭配各種餐點，也有研究支持其有助於維持較穩定的血糖反應。除了富含膳食纖維，還含有豐富抗氧化成分，有助於延緩消化、支持胰島素功能。 為什麼藍莓最有助於血糖管理？ 藍莓屬於低升糖指數（GI）水果，GI值約為53。...