中時新聞網台灣「國民家魚」護腦顧心血管 專家：3類人先別急著吃
作者 楊婕全文約 618 字
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中時新聞網 · 文章頁摘要虱目魚是台灣餐桌上的「國民家魚」，不僅富含優質蛋白質，也能補充Omega-3 脂肪酸。營養師李婉萍指出，虱目魚富含的DHA能參與腦部功能維護、EPA有助心血管健康，但腎功能不佳、需要限制蛋白質者，以及飲食偏油、對魚
虱目魚是台灣餐桌上的「國民家魚」，不僅富含優質蛋白質，也能補充Omega-3 脂肪酸。營養師李婉萍指出，虱目魚富含的DHA能參與腦部功能維護、EPA有助心血管健康，但腎功能不佳、需要限制蛋白質者，以及飲食偏油、對魚類過敏的人，食用前都要特別留意。...