自由時報健康網》柿子吃多 體內長石！營養師解2大迷思
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自由時報 · 文章頁摘要營養師曾建銘在臉書粉專「吃對營養所｜建銘營養師」表示，自己經常聽到這些詢問：「聽說柿子配牛奶會結石？」、「糖尿病可以吃柿子嗎？」、「皮到底能不能吃？」曾建銘帶大家釐清 2 大臨床迷思：Q1：柿子配牛奶、雞蛋會「結石」？會形成「胃石」，但不是「腎結石」！柿子富含單寧酸（鞣酸），當它在強胃酸環境下遇上大
不少人認為吃太多柿子恐「結石」，營養師曾建銘表示，柿子富含單寧酸（鞣酸），很可能在胃裡形成胃糞石。示意圖，圖中人物與新聞無關。（圖取自freepik） 〔健康頻道／綜合報導〕營養師曾建銘在臉書粉專「吃對營養所｜建銘營養師」表示，自己經常聽到這些詢問：「聽說柿子配牛奶會結石？」、「糖尿病可以吃柿子嗎？...