自由時報健康網》紫米飯糰較為養生？專家：「它」讓血糖快上升
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自由時報 · 文章頁摘要早餐吃紫米飯糰，竟然不一定比較健康？藥師李世揚在粉專「羊羊藥師-藥師How棒」表示，早餐店的白米飯糰、紫米飯糰，我相信不少人都會選紫米，都說看起來比較養生，感覺連熱量好像都比較低。紫米雖然有營養，但不代表吃了就比較不容易胖，或血糖上升會較慢。為什麼吃完紫米飯糰，血糖可能升得比較快？關鍵就在「支鏈澱粉
不少人愛吃紫米飯糰，但不一定特別養生。示意圖。（圖取自freepik） 〔健康頻道／綜合報導〕早餐吃紫米飯糰，竟然不一定比較健康？藥師李世揚在粉專「羊羊藥師-藥師How棒」表示，早餐店的白米飯糰、紫米飯糰，我相信不少人都會選紫米，都說看起來比較養生，感覺連熱量好像都比較低。...