公視新聞台南湯包店「砧板發黑」疑長黴 衛生局派員稽查
作者 溫正衡全文約 526 字
文章摘要
公視新聞 · 原文導言台南一間販賣小籠湯包的商家，被民眾拍下員工在髒污的砧板上作業，在網路上引發熱議，對此，台南市衛生局一早派員前往稽查，查核作業環境及食材保存情形，並表示如有缺失，將要求業者限期改善，複查不合格，可依《食安法》處新台幣6萬元以上、2億元以下的罰鍰。
小籠湯包的員工，一早就在備料準備一整天的食材，雖然工作人員皆依規定佩戴口罩，但卻被路過的民眾拍下，廚房砧板呈現深色發黑，疑似積垢或長黴菌，與旁邊乾淨的桌面形成鮮明對比，畫面曝光後，引發食安疑慮。 台南市民表示，「如果說是發霉的話應該是潮濕吧，之前沒有注意到這個，會怕怕的吧，應該要看他們做法，不是看器...