三立新聞網別只洗表面！他見青蔥藏「一堆黑點」 農業部教洗法：不用加鹽
作者 鄭玉如全文約 485 字
文章摘要
三立新聞網 · 文章頁摘要料理常用的青蔥若未徹底清洗，恐將髒污與蟲卵吃下肚！有網友洗菜時發現蔥管內藏滿密麻小黑點，引發熱烈討論。農業部提醒，青蔥等小葉菜類凹面處易殘留泥沙，建議將青蔥逐片撥開，以流動清水沖洗乾淨再切除，切勿添加鹽水或清潔劑，才能確保全家人的飲食健康。
料理時常加入青蔥提味，但若未洗淨，可能將髒污一併吃下肚。近日一名網友洗菜時，發現蔥管內藏有一堆小黑點，直呼以後會更認真清洗。農業部曾提醒，青蔥等小葉菜類，凹面處容易殘留泥沙，建議一片片撥開後，再以流動清水沖洗，無須額外添加鹽水、小蘇打粉或蔬果清潔劑。...