一家三口吃炒蛋中毒 怀疑“先洗鸡蛋”导致变质 - 国际 - 即时国际

（沈阳3日综合电）辽宁沈阳日前传出一家三口食用炒后集体，调查发现，这家人疑似将鸡蛋用水后才保存，导致鸡蛋变质。 蛋品专家解释，蛋壳表面原本有一层天然保护膜，如果用水清洗或浸泡，可能破坏这层屏障，使细菌更容易进入鸡蛋，即使冷藏也可能加速变质。……