數位時代73歲董事長帶頭學AI！百年食品大廠福壽砸數億元改造產線，如何再戰100年？
作者 傅莞淇全文約 2,107 字
文章摘要
數位時代 · 文章頁摘要一位自謙「不太會用電腦」的七十多歲董事長，要帶一家1920年創立的百年食品廠走進AI時代。福壽實業如何化舊產線、老員工為資產，再搏百年？
早在2018年就成立AI辦公室的福壽實業，是台灣現存歷史最悠久的上市民營企業之一，也是食品業較早投入智慧製造的企業。從自動化倉儲、產線設備更新，到利用AI協助生產決策，這家百年食品大廠如何靠科技升級，「再做一百年」？專訪當天，董事長洪堯昆剛從韓國回來不久。...