藝康「科學守護」協助阿爾法餐飲集團強化衛生管理 五家門市獲模範餐廳獎牌 - 火報

餐飲業的食品安全管理有賴標準化流程、員工培訓與持續巡檢。阿爾法餐飲集團近日舉辦九週年餐會，旗下五個品牌的五家門市獲頒藝康（Ecolab）「藝康科學守護模範餐廳」獎牌，肯定其導入清潔消毒產品與標準作業流程，並落實食品安全及公共衛生培訓。雙方透過產品、流程與專業服務的合作，持續強化門市日常衛生管理。...