想逆轉脂肪肝、預防失智？譚敦慈教你這樣吃魚最營養

毒物專家譚敦慈提醒，旗魚、鮪魚等大型魚易累積重金屬，過量食用恐傷身。建議選擇鯖魚、秋刀魚等小型魚，採少鹽清蒸方式，補充好油保護健康。