「1種魚」譚敦慈每週吃2次！防失智、逆轉脂肪肝　無刺煮法曝光

鯖魚營養價值高，富含Omega-3與維生素E，具調節血脂、預防心血管疾病及提高記憶力等功效。無毒教母譚敦慈建議每週適量食用，不僅有助孩童腦力發展與老人家預防失智。針對鯖魚多刺不易食用的小缺點，她也分享簡易的「無刺鯖魚溫沙拉」食譜，透過微波去刺，再搭配新鮮蔬菜拌炒。