TVBS新聞網吃麵包怕血糖飆？專家授8技巧 「冷凍回烤、進食順序」都有差
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TVBS新聞網 · 文章頁摘要想吃麵包卻擔心血糖快速飆升？營養師蕭瑋霖分享了8個實用的麵包食用技巧，從冷凍回烤、調整進食順序，到選擇看得到穀粒的麵包，每一項建議都有研究數據支持，幫助民眾在享受麵包美味的同時，有效控制血糖波動。
想吃麵包卻擔心血糖快速飆升？營養師蕭瑋霖分享了8個實用的麵包食用技巧，從冷凍回烤、調整進食順序，到選擇看得到穀粒的麵包，每一項建議都有研究數據支持，幫助民眾在享受麵包美味的同時，有效控制血糖波動。 營養師蕭瑋霖（杯蓋）指出，第一個技巧是將白吐司先冷凍、退冰再烤，研究顯示這樣做可使血糖曲線減少約4成。...