早餐吃麵包恐讓血糖飆升！營養師教1招　升糖指數最多降一半

許多人常因趕著上班或上學，早餐習慣食用麵包或吐司。營養師科提斯指出，空腹攝取這類高升糖指數的精緻澱粉，會導致血糖迅速上升，長期恐提高第二型糖尿病風險。根據研究，若改變進食順序，先喝豆漿或牛奶，再吃麵包，可顯著降低血糖峰值，尤其先飲豆漿再食麵包，升糖指數可降至原本的一半。這項建議有助於血糖控制，特別適合有血糖煩惱者參考。