蘋果削皮吃超浪費！營養師揭「精華都在皮下」　這樣吃更健康

日本管理營養師指出，蘋果皮下方富含多酚與膳食纖維，建議連皮食用，才能更完整地攝取營養。（翻攝自pexels）圖文／鏡週刊蘋果營養豐富，被譽為「水果之王」，具有抗氧化、促進排便等多項健康益處。不過，吃蘋果也有訣竅，日本管理營養師松田加奈指出，蘋果皮下方富含多酚與膳食纖維，若削皮後再吃，可能會導致營養素...