快炒店常見半天筍不是竹筍！牙醫揭真相：只喝湯也不能大意

【記者黃泓哲／台北報導】半天筍是不少快炒店常見的食材，無論涼拌、炒肉絲或燉排骨湯，都因帶有獨特清香受到喜愛。不過，牙醫師傅筱芸提醒，半天筍其實不是竹筍，而是檳榔心，含有檳榔素、檳榔鹼等成分，即使經過高溫烹煮，也無法去除相關有害物質，食用恐增加罹患口腔癌的風險。...