生魚片沾芥末殺不了寄生蟲！醫師揭海獸胃線蟲滅蟲關鍵

不少人愛吃生魚片，認為沾芥末、蒜泥就能殺菌，吃起來更安心。不過，胸腔暨重症醫師黃軒提醒，研究證實，芥末和蒜泥都無法殺死魚肉中的海獸胃線蟲，就連家用冷凍庫也未必能有效滅蟲。