中時新聞網一天一蘋果醫生遠離我！營養師揭3大NG吃法 營養恐流失
作者 徐梓榕全文約 693 字
文章摘要
中時新聞網 · 文章頁摘要不少人吃蘋果時，習慣先把外皮削乾淨，深怕表面殘留農藥，但這個動作可能也把部分營養一起丟掉了。日本管理營養師松田加奈近日分享蘋果的正確吃法，提醒蘋果皮及皮下組織含有多酚等成分，若削去太厚一層果皮，可能連
不少人吃蘋果時，習慣先把外皮削乾淨，深怕表面殘留農藥，但這個動作可能也把部分營養一起丟掉了。日本管理營養師松田加奈近日分享蘋果的正確吃法，提醒蘋果皮及皮下組織含有多酚等成分，若削去太厚一層果皮，可能連同部分營養素一起流失，想吃得更營養，可以考慮洗淨後連皮吃。...