中天新聞網熱仙草不只暖身！研究發現「配澱粉吃」餐後血糖升幅降4成
作者 吳紹尹全文約 770 字
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中天新聞網 · 文章頁摘要天氣轉涼，熱仙草成為不少人的甜點選擇。減重醫師蕭捷健分享研究指出，仙草搭配高碳水化合物餐點食用，餐後血糖上升幅度可降低約四成，三酸甘油脂也有下降。
天氣轉涼，熱仙草成為不少人的甜點選擇。減重醫師蕭捷健分享研究指出，仙草搭配高碳水化合物餐點食用，餐後血糖上升幅度可降低約四成，三酸甘油脂也有下降。 蕭捷健指出，許多人想到仙草，就會聯想到加糖、奶精的冰品，但仙草本身是藥用植物，含有多醣體、類黃酮及多酚等成分，相關研究發現具有抗氧化、抗發炎及調節血糖、...