蕃新聞橄欖油先吃或後吃，血糖反應不同！小鼠研究揭進食順序與血糖的荷爾蒙機制
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蕃新聞 · 文章頁摘要文｜未來醫編輯室同一份橄欖油換個順序，小鼠早期血糖反應就不同進食順序與血糖可能因同一種油脂「先吃或後
文｜未來醫編輯室 進食順序與血糖可能因同一種油脂「先吃或後吃」而出現不同反應。京都大學等國際團隊在雄性小鼠進行口服葡萄糖試驗，發現橄欖油若在葡萄糖前攝取，葡萄糖進入後的早期血糖上升較小，胃內容物進入小腸的速度也較慢。相同份量的橄欖油若改在葡萄糖後攝取，則未觀察到同等效果。...