蒸螃蟹冒出「白色蛋白」可以吃 但這4部位不能碰 | LIFE生活網

• 蒸螃蟹時冒出的白色固體多半是血液成分凝固而成，正常情況下可以食用。 • 食用螃蟹時應避免攝取蟹腮、蟹胃、蟹腸及蟹心，因其可能含有雜質或不佳口感。 • 螃蟹營養豐富，但建議健康成年人每次食用1至2隻，每週不超過3次。 • 文章也提醒，秋季攝取柿子時應注意單寧酸可能引起的腸胃不適。