台灣人吃麵也要戰南北？foodpanda揭牛肉麵地方派系 北愛番茄、中部挺清燉

吃麵也要戰南北？外送平台foodpanda數據顯示，2026年至今全台已吃掉超過2000萬份各式麵食，其中牛肉麵不只紅燒口味穩坐全台人氣冠軍，第二、三名開始更出現明顯地域差異。台北、新北偏愛酸甜番茄風味，台中、彰化、苗栗等中部地區力挺原汁、清燉口味，桃園、南投及宜蘭則偏好麻辣，從湯頭選擇就能看出各地不同的飲食偏好，形成一場牛肉麵「地方派系戰」。