紐約台菜主廚史官新書 全球11地上市！75道食譜挑戰「正宗台灣味」

紐約台菜代表餐廳886共同創辦人暨主廚史官Eric Sze，將台菜的混血身世寫進新書《Taiwanese？》，以75道食譜挑戰「什麼才是正宗台灣味？」新書已於全球11個市場發行，美國預購期間首刷即銷售一空，出版社加印二刷，台灣英文精裝版將於10月15日上市。