白蘿蔔「磨成泥」差很大！研究曝異硫氰酸酯多7倍

白蘿蔔不只根部能吃，葉子也含有豐富營養，買到帶葉白蘿蔔時別急著丟掉；營養師老辜在臉書發文表示，研究也發現，白蘿蔔磨成泥後，異硫氰酸酯含量可能明顯增加。...