健康網》控糖免戒碳水！ 網紅醫揭吃對「這類」血糖反變好

擔心血糖就得戒掉所有碳水化合物？英國急診醫師亞歷克斯（Doctor Alex）指出，控糖關鍵不只是少吃碳水，更重要的是吃進哪一種碳水。蔬菜、水果、豆類與全穀物同樣屬於碳水化合物，與其全部戒除，更應減少果汁、白麵包等精製或超加工碳水，保留富含纖維的原型食物。他並引述研究指出，以高植物碳水飲食內容為主的