文創LIFE／跳脫框架！單親媽打造蔬食中西合璧 | 節目 | 三立新聞網 SETN.COM

這兩年吃素或是蔬食越來越流行，這位單親媽媽楊惠京開了兩間蔬食餐廳，找來南非前總統曼德拉官邸的師傅一塊來合作，完全顛覆了傳統料理，像是椒麻雞、月亮蝦餅吃不出來是蔬食，披薩、義大利麵還有另類的藍帶猴排，也都讓客人驚艷！然而一個單親媽媽，要撐起兩家一百多坪的餐廳談何容易？來看楊惠京充滿韌性的人生故事。...