不是雞蛋！腫瘤醫每天早餐吃「它」防癌

許多人習慣早餐吃雞蛋補充蛋白質，但腫瘤科醫師Andre Goy指出，燕麥才是預防慢性病的絕佳選擇。燕麥富含膳食纖維，能穩定血糖並滋養腸道益生菌，產生短鏈脂肪酸以降低系統性發炎，維持免疫系統敏銳度。醫師建議，燕麥不需單調吃，可搭配藍莓、黑莓等高抗氧化莓果，或灑上核桃、奇亞籽補充脂肪酸。...