中時新聞網早餐別只吃雞蛋！腫瘤醫點名全穀燕麥 加4食材打造防癌利器
楊婕全文約 592 字
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想從早餐開始為長期健康打底，除了雞蛋，全穀燕麥也值得加入餐盤。美國腫瘤科醫師安德烈．戈伊指出，全穀燕麥富含膳食纖維，可以滋養腸道中的好菌，並保護細胞免受損傷，幫助防癌。想要讓營養更加完整、打造「終極燕麥碗」，富含抗氧化物的莓果、營養豐富的堅果與種子、植物性蛋白質、深綠色蔬菜都可以加入。……
想從早餐開始為長期健康打底，除了雞蛋，全穀燕麥也值得加入餐盤。美國腫瘤科醫師安德烈．戈伊指出，全穀燕麥富含膳食纖維，可以滋養腸道中的好菌，並保護細胞免受損傷，幫助防癌。想要讓營養更加完整、打造「終極燕麥碗」，富含抗氧化物的莓果、營養豐富的堅果與種子、植物性蛋白質、深綠色蔬菜都可以加入。……