食用油含致癌物？消基會「3建議」教你挑選好油

[新頭殼newtalk] 油是人體的必需營養素之一，也是民眾日常飲食中必定會使用的產品，中華民國消費者文教基金會今(12)日表示，國際癌症研究署將一種稱作PAHs(多環芳香族碳氫化合物)列為致癌性物質，而食用油中可能就含有PAHs，對此消基會提出3項建議，讓民眾挑選食用油時能夠多加注意。...