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比純米大吟釀貴!日本首度採用「台灣酒米」 頂級清酒年底登台

作者 張雅婷
比純米大吟釀貴!日本首度採用「台灣酒米」 頂級清酒年底登台(新聞配圖)
配圖來源:壹蘋新聞網

日本3家釀酒廠打破傳統,跨海採購宜蘭栽種的清酒專用米「台南21號」,釀製頂級清酒,預計年底外銷台灣。這是首次採用日本以外栽種的稻米釀酒,業者盼釀製能讓台灣人稱讚好喝的清酒。...