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百頁豆腐不是最肥！專家揭6種「高油豆製品」：脂肪竟比排骨高

未署名6/11 15:14

#蛋白質6 家 · 11 篇
#黃豆製品
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#蔡正亮3 家 · 4 篇
#凍豆腐3 家 · 3 篇
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#百頁豆腐5 家 · 5 篇

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中天新聞網6/11 17:30
比排骨還油！油豆腐含油等於半湯匙百頁豆腐油脂逾兩成
共同關鍵字：#凍豆腐 #油豆腐 #花干 #豆包 #百頁豆腐
中時新聞網6/11 12:05
比排骨還油！營養師點名6豆製品：我都繞過不夾
共同關鍵字：#豆皮 #油豆腐 #花干 #豆包 #百頁豆腐
三立新聞網6/11 09:48
6款地雷豆製品「比排骨還油」營養師點名：花干、豆包都上榜
共同關鍵字：#凍豆腐 #蔡正亮 #豆包 #百頁豆腐
ETtoday 新聞雲6/11 12:30
自助餐「5款豆製品」是油炸彈！營養師不夾：花干噴汁70%是油
共同關鍵字：#油豆腐 #花干 #百頁豆腐

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「寫法」只描述文章文字本身寫了什麼，不評斷報導好壞或真假。每篇取得內文的文章在抓到後約 10 分鐘內分析一次，結果永久保存；內文在快取期滿後會刪除，但分析結果仍留著，長期趨勢才能比較。

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轉述對象分類: 看「在臉書……」前面、同一個逗號內的頭銜詞，例如「精神科醫師」「台北市長」「前立委」「網友」。句子裡只有名字時（「邱毅今天在臉書……」），改看這個名字在最近一週其他報導前面最常出現的頭銜：至少 3 次、同一類過半才採用；文字對不出來時，改用這個關鍵字所在的人物分組（例如「意見領袖」「藝人」）。只有確定是人物的關鍵字（在人物分組裡，或對應到 Wikidata 的人）才會這樣補，避免把「深夜」「學生」這類詞當成人名。每天更新一次，都對不出來的列為「尚未標記」。管理員在「標籤管理」確認共用分類，可同時標記多個角色或背景。相關分類會同步套用到已辨識此轉述對象的報導，並留下紀錄；分類不代表每次發言都以該角色進行。
標題用詞: 依詞表比對標題：懸念（「1事」「原因曝」「回應了」「下場曝」等不說重點的寫法）、反應（「反應驚人」「傻眼」「一面倒」）、攻擊（「怒轟」「狠酸」「開嗆」）。一篇可以同時屬於幾類；詞表比對不理解上下文，例如「轟」也會出現在「轟炸」。
比例的分母: 各家已分析的文章（取得完整內文者）。同一篇報導可計入多個轉述對象分類，各標籤的篇數與比例不可直接相加；報導總篇數只計一次。只取得摘要或內文過短的文章不分析，所以不列入分子也不列入分母。整批轉載其他媒體的轉載站不列入跨媒體比較。

各家比較與完整的分類規則見看寫法。

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新聞媒體每 9 分鐘、其他媒體每小時抓取一次新文章（每輪從最久沒抓的媒體開始），保存標題、摘要、連結、圖片網址、標籤與署名；正文在刊登後 7 天內可於站內閱讀。收錄的媒體與抓取狀態見媒體來源。

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