比排骨還油！油豆腐含油等於半湯匙 百頁豆腐油脂逾兩成

六種常見豆製品的含油量，可能遠超過一般人的想像。營養師蔡正亮公開點名花干、豆皮、豆包、油豆腐、百頁豆腐及凍豆腐，直言這些便當常見菜色在加工過程中油脂大幅攀升，部分品項的含油量甚至超過一塊排骨，他本人在選菜時都會主動迴避。...