健康過中秋！不能只有烤肉，這樣烤蔬菜鎖住營養更美味

要充分品嘗到蔬菜的美味，我推薦烤蔬菜，這是最簡單、能恰到好處脫去蔬菜水分的方法。我很喜歡將蠶豆、毛豆連豆莢一起烤。玉米筍也是連皮一起包裹錫箔紙烤。由於連皮一起，所以玉米筍是燜烤的狀態，會連玉米鬚也烤得蓬鬆、好吃。如此就能完整品嘗到季節味，因此是主角級的饗宴。...