糖尿病病友必知！減緩血糖關鍵在細嚼慢嚥

食物的攝取量，如果遠超過身體所需之能量，此時有很多未使用的葡萄糖，便會留在體內；體內多餘的葡萄糖，在轉換成體脂肪之後，就會形成肥胖。增加的體脂肪，又再度阻撓胰島素的活動，陷入體脂肪增加和胰島素功能下降的惡性循環之中，加速血糖的飆升。...