華人健康網食藥署擬正名巧克力 可可含量需逾35％
署名 華人健康網 記者駱慧雯／台北報導
近幾年醫學研究更發現，適度食用純巧克力，具有降血壓、預防更年期脫髮、控制血糖等作用，不過，一般民眾食用的巧克力卻不是百分百巧克力！對此，衛生福利部食品藥物管理署打算研擬新標示規定，總可可固形物需超過35％以上才可稱為「巧克力」， <p><a href="http://www.top1health...
近幾年醫學研究更發現，適度食用純巧克力，具有降血壓、預防更年期脫髮、控制血糖等作用，不過，一般民眾食用的巧克力卻不是百分百巧克力！對此，衛生福利部食品藥物管理署打算研擬新標示規定，總可可固形物需超過35％以上才可稱為「巧克力」， <p><a href="http://www.top1health...