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印尼1895年發現米酵菌酸 椰子發酵餅毒死萬人

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印尼1895年發現米酵菌酸 椰子發酵餅毒死萬人(新聞配圖)
配圖來源:太報

寶林茶室中毒案死者經解剖後驗出米酵菌酸,是台灣首見。印尼早在1895年就有人食用傳統椰子發酵餅後,因米酵菌酸中毒死亡案例,直至1977年因而中毒死亡人數高達近1萬人,印尼當局已禁止生產這項食品。...