化學物質缺乏源頭管理 食安把關仍有漏洞 ｜ 公視新聞網 PNN

為了食安，環保署化學局將13項食品非法添加物，正式列為毒化物，未來可透過源頭控管流向，防堵食安漏洞。 為了讓大家清楚分辨工業染劑與食用色素的不同，環保署化學局擺出兩道紅湯圓，左邊這一道顏色鮮艷，用的是工業染劑「玫瑰紅B」染色，有些紅龜粿也會加，而右邊顏色較淡，用的是食品色素，實際拿到街頭讓民眾判別，...