研究:咖哩內的薑黃 可預防阿茲海默 ｜ 公視新聞網 PNN

預防阿茲海默症的研究、又有重大突破！中研院研究發現，咖哩裡面的薑黃、含有一種物質，可以預防及治療阿茲海默症。 美國好萊塢電影「我想念我自己」，描述一位罹患「早發性阿茲海默症」的女性，一路走來的心路歷程，而且這種病目前醫界沒有藥物可以治癒；不過中研院最新研究發現，咖哩裡面的薑黃、含有極少量的「多羥基薑...