致癌物納管擴大夜市烤魷魚會消失？衛福部給答案了

衛生福利部食品藥物管制署日前預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案，將燒烤類製品納入限制致癌物「苯駢芘（BaP）含量，因此網傳以後夜市烤魷魚將可能會消失。對此，衛福部今（14）日澄清，未來納管以量產包裝廠為主，攤商部分僅採宣導方式。衛福部長陳時中指出，食品高溫加工時可能會產生「苯駢芘」，多環芳...