夜市烤魷魚也要納管！食藥署擬擴大「致癌物」規範

魚油、烤魷魚致癌物含量將納入管制範圍！衛生福利部食品藥物管制署今（11）日預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」，增訂水產動物油脂無機砷限量，另訂定燒烤水產品在高溫製程中，可能出現的致癌物苯駢芘限量，強化食安。食藥署表示，修正內容針對民眾常吃的魚油等水產動物油脂，增訂重金屬「無機砷」限量為0.1...