【寶林食毒揪關鍵4】馬國僑生在台創餐飲版圖 挺過疫情卻因食安管理毀前途

本刊調查，雖然米酵菌酸中毒在台灣是第1次，但在國外早有案例，首起米酵菌酸中毒案發生在1895年的印尼，當地居民用椰子渣磨碎後發酵，製做成傳統食物天貝，結果數十年間造成3,000人中毒、150人死亡，印尼政府發現事態嚴重，還立法禁止製做、販賣天貝。...