鴨蛋比雞蛋便宜 鴨農︰鴨蛋營養價值高、太委曲它了

國內雞蛋批發價昨日起再漲3元，從每台斤52元漲到55元，這個價格已經跟鴨蛋相差無幾，部分通路的鴨蛋甚至比雞蛋便宜5元，產地鴨農呼籲民眾，鴨蛋其實是雞蛋最好的替代品，也是最好的蛋白質來源。彰化水禽協會理事長吳鴻基表示，鴨蛋價格低於雞蛋有兩大原因，首先今年流行的H5N2和H5N1亞型高病原性禽流感病毒對...